初夏の庭より②

家の森のような庭には大きな梅の木があって、この季節になると、たくさんのりっぱな梅の実をならしてくれます。

ですが、とても高いところに実がなるので、高枝切りばさみが届かず、いつも完熟して実がぽとぽと落ちてくるのを拾います。

完熟した梅は、熟れた桃のような甘くてとてもいい香り。

綺麗に洗って傷を取り除き、酵素ジュースを仕込みました。

もう12kgほど仕込んだのですが、まだまだ落ちてくる梅の実さんたち。

少し傷が入った梅でも、梅干しはできるのでしょうか？

何か作れるものでおすすめがあれば教えてください♪

◆Sachie’s Selection◆

夜想曲（ノクターン）18番を、マリア・ジョアン・ピレシュのピアノで。

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◆6/28神社と神様のお話会◆

◆6/21こころの研修会◆

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

心地よい夕暮れをお過ごしください。